Mallorca

In den vergangenen 20 Jahren vervielfachte sich die Rebfläche auf heute annähernd 3.000 Hektar. Besonders die traditionellen Rebsorten fördern die Weinqualitäten der Baleareninsel zutage. Bis heute hat der Weinbau auf Mallorca allerdings nicht einmal ein Drittel des Ausmaßes erreicht, das er im 19. Jahrhundert einnahm. Dafür wurde dem Gebiet Binissalem-Mallorca im Inselzentrum mit seinen ansprechenden Hangterrassen im Jahr 1991 der erste DO-Status abseits des spanischen Festlandes zugestanden. 2001 folgte mit dem flachen trockenen Plà i Llevant (Ebene und Ostküste) sogar noch eine zweite. Hinsichtlich der Reben glänzen vor allem traditionelle Sorten wie die roten Manto negro und Fogoneu, aber auch internationale Sorten wie Chardonnay und Syrah bringen es zu interessanten Weinen.