Gerade befindet sich die Weinwelt in einem bis jetzt noch nie dagewesenen Umschwung. Der Konsum ist stark im Wandel. Bewusster Genuss steht im Vordergrund, was ich persönlich großartig finde. Wein ist ein Jahrhunderte altes Kulturgut, das wie kein anderes versucht, Handwerk und Herkunft zu vereinen und schmeckbar zu machen. Mit dem Chardonnay Ried Freudshofer 2023 ist Anita & Hans Nittnaus genau das gelungen.

Die Weine aus dem Hause Nittnaus stehen für Ausdruckskraft, Purismus und Herkunftscharakter. Gewachsen auf sehr kalkhaltigem Boden und geprägt von guter Sonnenexposition, ist dieser Chardonnay die perfekte Umsetzung von Weinguts-Philosophie und der Joiser Top-Lage.

Die Nase ist zu Beginn zurückhaltend mit leichter Reduktion, aber dahinter tauchen schnell gelbe Früchte in Richtung Apfel und Quitte und dezente Holznoten auf, unterstützt von fermentierter Zitruswürze und Bitterkeit. Mit jedem weiteren Reinriechen zeigt sich der Wein von einer neuen Seite, bekommt mehr Spannung und zeigt, warum Chardonnay auf Kalkboden ein Perfect Match ist.

Mit Spannung, Druck und einer ordentlichen Portion Würze geht es dann direkt auch am Gaumen weiter. Man fühlt Dichte und Konzentration, aber gleichzeitig bleibt der Wein elegant und leichtfüßig, denn die Säure hält den Wein kompakt zusammen und verleiht ihm die Länge und Saftigkeit, die sonst große Burgunder auszeichnet. Weine wie der Chardonnay Ried Freudshofer begegnen diesen Kollegen definitiv auf Augenhöhe! Deshalb ist dieser Wein eine meiner Entdeckungen des Jahres: Am Ende des Tages geht es um Genuss und Spaß bei jedem Schluck und davon gibt es hier jede Menge!