Als österreichischer Pionier in Sachen Furmint weiß Michael Wenzel, wie man diese historische Rebsorte mit dem nötigen Know-how aus dem ungarischen Tokaj paart und begeisternde Weißweine daraus keltert. So zeigt sich sein Furmint aus dem Quarz mit einer Komposition aus gelben Früchten und Zitronenmelisse frisch und animierend im Glas. Säurezug, mineralische Salzigkeit und feiner Gerbstoff im Finish regen an, diesen Wein und seine Vielschichtigkeit zu erforschen. Dieser Querschnitt aus allen Furmint-Weingärten des Betriebs ist nicht nur spontanvergoren und unfiltriert, sondern auch einzigartig trinkfreudig – man will mehr!