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Angiolino Maule

Sassaia Garganega 2023

Veneto IGT

-5%ab 12 Fl.
Natural Wine
fruchtig-frisch mineralisch
Der Sassaia war der erste Wein, den Natural-Ikone Angiolino Maule je abfüllte. Die Garganega-Trauben stammen aus den Weinbergen rund um das Weingut und werden nach dem Entrappen mit indigenen Hefen im Stahltank vergoren. Am nächsten Tag wird die Weinwerdung in 3000-Liter-Fässern fortgesetzt, wobei der biologische Säureabbau nicht unterbunden wird. Die Füllung findet nach einem Jahr ohne Schwefel statt. So entwickelt der Wein Weichheit, behält aber seine angenehme Säure und bringt die Rebsorte und seine Herkunft sehr gut zur Geltung.
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Produzent

Frei von Allüren hört der italienische Naturwein-Star nicht auf, seine biologische Arbeitsweise zu optimieren.

Region

Das Veneto ist ein weiterer klingender Name des italienischen Weinbaus. 

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Angiolino Maule
Gebiet: Italien / Veneto IGT
Farbe: Weiß
Charakter: Trocken
Sorte: Garganega
Inhalt/Menge: 0.75 l
Passt zu:
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite