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Ebner-Ebenauer

Rosa Kalk 2024

-5% ab 12 Fl.

ausgewogen aromatisch

Wenn Marion und Manfred Ebner-Ebenauer Rosé machen, dann natürlich nach ihren eigenen Regeln und Maßstäben. Deshalb entsteht dabei auch kein Himbeer-Zitrone-Erfrischungsgetränk, sondern ein komplexer, elektrischer Wein mit pronocierter Mineralik und guten zehn Jahren Entwicklungspotenzial. Das liegt natürlich an der Qualität der Trauben, die von Merlot- und Zweigelt-Reben in der Ried Alte Geringen händisch gelesen und selektiert wurden, aber auch an der avantgardistischen Kellerarbeit: Während das Winzerpaar dem Zweigelt mit Kohlensäuremaischung mehr Fruchtaromatik entlockte, wurde der Merlot im offenen Maischebottich angegoren. Noch vor Abschluss der Gärung wurde die Maische gepresst und der Most im gebrauchten 500-Liter-Eichenfass zu Ende vergoren. Sechs Monate Bâtonnage verliehen dem Wein seine cremige Struktur.

CHF21⁴⁹

5% Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl
nur CHF 20.42 pro Flasche

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Aktueller Preis / Liter: CHF 28.65
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Zwei lächelnde Personen vor gelber Wand mit grüner Tür.

Ebner-Ebenauer

Zu den Produkten

Produzent

Weine mit Courage: Mit Mut und Glauben konnte Marion Ebner-Ebenauer den Traum vom Finest Fizz verwirklichen.

Weinberge mit kleiner Kirche in hügeliger Landschaft unter dramatischem Himmel.

Niederösterreich

Zu den Produkten

Region

Niederösterreich kann als wahre Wunderwelt des Weines gelten – und das in gleich mehrerer Hinsicht.

Alle Infos auf einen Blick

Produzent: Ebner-Ebenauer

Gebiet: Österreich / Niederösterreich

Gesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein

Farbe: Rosé

Typ: Wein (aus Trauben) / Still

Charakter: Trocken

Sorte: Cuvée Rosé

Zusammensetzung:
50% Merlot
50% Zweigelt

Inhalt/Menge: 0.75 l

Alkoholgehalt: 11.5 %

Trinkreife: bis 2031

Passt zu:

Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass

Verschlussart: Schraubverschluss

Enthält: O Sulfite

100ml enthalten durchschnittlich
Energie	28 kJ / 67 kcal
Kohlenhydrate	1 g
- davon Zucker	1 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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