Gernot Heinrich

Blaufränkisch Out of the dark 2022

-20%

frisch fruchtig

„Die puristische, hellere Seele des Blaufränkisch“ wollen Gernot und Heike Heinrich in diesem Wein zum Ausdruck bringen. Der zart trübe Wein mit saftigem Beerenmus-Aroma entsteht durch siebentägige Ganztraubenmazeration in der Tonamphore, Pressung in der Korbpresse und einjährigen Ausbau auf der Vollhefe abermals in der Amphore.

Am besten auf 12–14 Grad gekühlt, ist er mehr als nur ein spaßiger Partywein, sondern auch ein ungewöhnlicher Speisenbegleiter zu Gemüsegerichten und – für alle, die bereit sind, alte Klischees über Bord zu werfen – zu Fisch. Das Etikett des Weins zeigt den Lichteinfall im Pantheon in Rom und stammt vom Künstler Olaf Osten.

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Drei Personen sitzen auf Heuballen vor einem Scheunenhintergrund mit einem Kätzchen.

Gernot Heinrich

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Produzent

Von Freyheit bis Salzberg: Gernot Heinrich kreiert Kultweine quer durchs Sortiment. Der Falstaff ★★★★★-Winzer ist Bio- und Natural-Verfechter aus ganzer Leidenschaft und wird dennoch auch den Ansprüchen konventioneller Weintrinker:innen gerecht.