Harkamp

Sekt Große Reserve Zero Dosage 5 Elemente 2017

Sekt Austria Große Reserve Steiermark g.U.

elegant mineralisch komplex

Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen werden bei Harkamp Große Reserven gefüllt. Der Grundwein aus 100 Prozent Chardonnay von einer Einzellage am Kogelberg reifte nach der Spontangärung ein Jahr lang im großen Holz. Für die zweite Gärung in der Flasche lag der Wein 72 Monate auf der Hefe und das Degorgieren fand ohne jegliche Zucker- oder Schwefelzugabe statt.

Weniger als 1000 Flaschen wurden hergestellt.

CHF84⁹⁹

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Zwei Personen stoßen lächelnd mit Weingläsern an, umgeben von Essen und Weinflaschen.

Harkamp

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Produzent

Auf den 20 Hektar Rebfläche der Familie Harkamp im südsteirischen Sausal herrscht Bewegung: Mit Unterstützung der ganzen Familie sowie Hühnern und Schafen beschreitet man hier den Weg zurück zum nachhaltigen Weinbau im Einklang mit der Natur.