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Penfolds

Bin 311 Chardonnay 2023

South Australia GI

ausgewogen cremig komplex-intensiv

Zarte rauchige Aromen und Noten von Limette, Pomelo und reifem Apfel, dazu feine Haselnuss- und Blütenakzente prägen das ansprechende Geruchs- und Geschmacks-Wechselspiel des Bin 311. Anhaltend und schmelzig hinterlässt der Wein nachhaltigen Eindruck.

Die Trauben stammen von Lagen in Tasmanien, den Adelaide Hills und Tumbarumba südöstlich von Sydney. Der Ausbau fand über 8 Monate hinweg in zu 41% neuen französischen Barriques statt und zeugt von der australischen Renaissance in Sachen Weißwein, wo man inzwischen viel mehr auf Frische statt auf Eiche und Kraft setzt.

Der Wein wurde nur minimal filtriert, um sein vielfältiges Aroma zu bewahren.

JahrgangInhalt 20230.75 lBin 311 Chardonnay
CHF3999
5% Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl
nur CHF 37.99 pro Flasche
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Normalpreis: CHF 39.99
Aktueller Preis / Liter: CHF 53.32
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Produzent

Penfolds ist ein Eckpfeiler der australischen Weinbaugeschichte und hat Ikonen wie den Grange hervorgebracht.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Penfolds
Farbe: Weiß
Charakter: Trocken
Sorte: Chardonnay
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13 %
Trinkreife: bis 2035
Passt zu:
Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass
Verschlussart: Schraubverschluss
Enthält: O Sulfite
100ml enthalten durchschnittlich
Energie 316 kJ / 76 kcal
Kohlenhydrate 0,9 g
- davon Zucker 0,2 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.