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Pieve Santa Restituta

Brunello di Montalcino 2021

Brunello di Montalcino DOP

griffig würzig komplex-intensiv

In der Nase ist Angelo Gajas klassischer Brunello 2021 komplex und intensiv, mit sehr frischen, lebendigen Himbeer-, Erdbeer- und Kirscharomen, begleitet von feinen Pfeffer- und Kräuternoten. Die Tannine sind präsent, aber seidig weich. Saftig, kernig und schmelzig demonstriert er hervorragend das Können seines Erzeugers.

Die Trauben stammen zum einen Teil von den Galestroböden der berühmten Einzellagen Rennina und Sugarille, zum anderen Teil aus Torrenieri, wo Lehm, Tuffstein und Sand vorherrschen, und werden getrennt vergoren und mazeriert. Erst nach 24 Monaten im Eichenfass werden die Weine verschnitten und weitere 6 Monate in Betonfässern harmonisiert.

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Luftaufnahme eines toskanischen Anwesens mit Zypressen und umliegenden Weinbergen.

Pieve Santa Restituta

Zu den Produkten

Produzent

Gajas toskanisches Brunello-Weingut steht für kompromisslose Qualität.

Historisches Dorf auf einem Hügel mit üppigem Grün und alten Gebäuden.

Brunello di Montalcino DOP

Zu den Produkten

Region

Montalcino ist der südwestliche Zipfel des Chianti-Gebietes.

Alle Infos auf einen Blick

Produzent: Pieve Santa Restituta

Gebiet: Italien / Toskana / Brunello di Montalcino DOP

Farbe: Rot

Typ: Wein (aus Trauben) / Still

Charakter: Trocken

Sorte: Sangiovese

Inhalt/Menge: 0.75 l

Trinkreife: bis 2038

Passt zu: rotes Fleisch Pasta & Reisgerichte

Ausbau: Großes Holzfass

Verschlussart: Kork

Enthält: O Sulfite

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