Irancy 2022

Irancy ist in jeder Hinsicht eine Ausnahme-Appellation im Burgund: In der Region Grand Auxerrois in direkter Nachbarschaft zu Chablis gelegen, ist sie nicht nur sehr nördlich, sondern auch in einer Weißwein-Gegend par excellence angesiedelt. Tatsächlich sind die Böden hier wie im Chablis vom Kimmeridge-Kalk geprägt, der den Weinen zusammen mit dem kühleren Klima Eleganz und Spannung verleiht. Die Frucht ist hier also auch nicht so voluminös und wuchtig wie weiter südlich teilweise, sondern fein und schlank mit zartröstiger Zwetschke und dunklen Holunderbeeren. Zusammengehalten wird der Wein von seidiger Struktur, die ihm auch zu guter Länge verhilft.

Besonders ist auch die Zusammensetzung der Rebsorten: In Irancy dürfen dem Pinot Noir bis zu 10 Prozent der seltenen Sorte César hinzugefügt werden, die zu den ältesten Sorten Frankreichs gehört und nur noch hier angebaut wird. Sie ist hochfärbig und tanninreich und schon geringe Mengen verhelfen dem Wein zu einem Hauch mehr Kraft und Entwicklungspotenzial. Und zu guter Letzt: Der Wein ist trotz seiner Herkunft, seiner hohen Qualität und seiner Seltenheit immer noch sehr erschwinglich.