Thelema

Chardonnay Stellenbosch 2023

Stellenbosch WO

95 International Wine and Spirits Competition Punkte

ausgewogen kräftig

Mit einem kleinen Teil Ganztraubenpressung wurde der Thelema Chardonnay in französischen 228-Liter-Eichenfässern vergoren und 10 Monate gereift, davon 30 Prozent neu und 70 Prozent gebraucht. Zestige Zitrusnoten, strahlende Frucht, lebendige Säure und ein mineralischer Kern verbinden sich so mit Rauchigkeit, Cremigkeit und nussigen Akzenten zu einem sehr ausgewogenen Wein zu einem sensationellen Preis.

Tim Atkin: „‚Wir haben keinen Reserve-Chardonnay‘, sagt Thomas Webb, ‚deshalb fließen alle Trauben in diesen Wein.‘ Zum Glück, denn er performt deutlich über seinem Preisniveau. Fein abgestimmt, mit Noten von Feuerstein und Mineralien, duftet er nach angezündeten Streichhölzern, toastigen Aromen aus 30 % neuem Holz, Quitte und Zitrusfrüchten und verfügt über die spritzige Säure, die typisch für die kühleren Lagen des Simonsbergs ist.“

CHF18⁹⁹