Bioweingut Edelhof

Seit 1980 arbeitet das Weingut Edelhof biologisch. Den Grundstein dafür legten Martin und Margit Wetschka, die inzwischen tatkräftige Unterstützung von ihren Töchtern Magdalena, Theresa und Valentina erhalten haben. Wichtig sind dabei die Begrünung der Weingärten und der Verzicht auf chemische Mittel, aber auch die Kalk- und Schieferböden der Joiser Lagen spielen eine essentielle Rolle am Weingut.

Blaufränkisch gehört am Leithaberg zum Fixprogramm, liefert die Sorte hier doch einige ihrer besten Vertreter ab. Weniger stark am Leithaberg verbreitet ist der Grüne Veltliner, der hier aber mit viel Frische und Energie bei leichtem Alkohol punktet. Der eigentliche Star des Weinguts ist aber zweifellos der Rosé Rosarote Brille aus handgelesenem Zweigelt, der garantiert auf jeder Party eine gute Figur macht.