Braunstein Brothers

Die Zwillingssöhne von Birgit Braunstein teilen zwei Leidenschaften: Weinmachen und Boxen. Dafür kommen die Wein eigentlich recht elegant und fein daher, aber man darf nicht vergessen, dass Winzerhandwerk eben Handwerk ist und beim Schleppen, Pressen und Stampfen schadet ein größerer Bizeps sicher nicht. Da verwundert es auch nicht, dass die Braunstein Brothers alle Arbeiten manuell verrichten – hier wird eben wirklich noch mit Füßen gestampft.

Und auch sonst machen die beiden Wein wie vor 2000 Jahren: spontanvergoren, mit langer Maischezeit, in der Amphore ausgebaut, ohne Schwefel und Filtration abgefüllt. Das Resultat sind Weine mit Charakter und Handschrift, denen nichts Glattgebügeltes anhaftet, die aus der Reihe tanzen und trotzdem – oder vielleicht genau deshalb – Trinkfreude vermitteln.