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Es kann auf über hundert Jahre Erfahrung bei der Produktion des Lambrusco zurückblicken. Großer Wert wird auf ursprüngliche Rebsorten gelegt, wie sie immer schon in der Region vorhanden waren, wie Grasparossa und Marzemino. Aus den sorgfältig vinifizierten Einzelweinen entsteht dann das ideale Zusammenspiel des ganz in alter Tradition verankerten Lambrusco.
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