Dirk Würtz vom deutschen Top-Weingut St. Antony und Johannes Trautwein haben ihre Kompetenzen in Sachen Getränkeentwicklung, Wein und Innovation gebündelt und das Chât0 Zer0 ins Leben gerufen. Der Infinitea basiert auf entalkoholisiertem Chardonnay, der – je nach Produkt – mit Schwarztee oder Rooibos verfeinert wird. Anschließend wird für mehr Grip Kohlensäure hinzugefügt, um einen tollen Speisenbegleiter entstehen zu lassen, der aber ebenso gut als Aperitif funktioniert.