Colomé

Aromenexplosion in extremer Höhe

Salta liegt im Nordwesten Argentiniens und ist für seine Weingärten in extremer Höhenlage berühmt. Die Weinberge der bereits 1831 gegründeten Bodega Colomé reichen bis sage und schreibe 3.111 Meter Seehöhe hinauf. In der atemberaubenden Berglandschaft des Calchaquí-Tals genießen die Reben 350 Sonnentage pro Jahr und Sommertemperaturen von bis zu 30 Grad Celsius, die in der Nacht auf gerade mal zehn Grad absinken. Diese markanten Unterschiede verleihen den Trauben eine besonders intensive Aromatik und eine außergewöhnliche Konzentration – für vollmundige Weine mit Tiefgang und Eleganz.

Die weiße Signature-Rebsorte Argentiniens heißt Torrontés, die in den Gebirgslagen von Salta höchste Traubenqualität liefert. Colomés Estate Torrontés wächst auf 1.700 Meter Höhe und zeigt in der Nase Zitrus, Limetten und intensive Muskatnoten, am Gaumen ist er überwiegend exotisch und anregend straff.

Argentiniens Hauptsorte Malbec kommt auch bei Colomé eine besonders wichtige Rolle zu. Der Estate Malbec stammt von vier unterschiedlich hoch gelegenen Weingärten – 1.700, 2.300 und 2.600 Meter über dem Meeresspiegel –, dazu liefert die Lage „Altura Máxima“ auf 3.111 Metern etwa ein Zehntel der Trauben. Der wunderbar strukturierte Jahrgang 2023 reifte 15 Monate lang in gebrauchter französischer Eiche, präsentiert sich mit schöner Dichte, saftiger Beerenfrucht sowie feinen Röst- und Gewürznoten.

Unschätzbaren Wert haben für das Weingut auch seine alten, wurzelechten Reben, von denen einige über 120 Jahre alt sind. Die extreme Höhe, die Trockenheit und vor allem die sandigen Böden verhindern hier nämlich, dass sich die Reblaus ansiedeln kann.

Die ganz feine Klinge packt Thibaut Delmotte, der in Burgund ausgebildete Winemaker von Colomé, beim Tannat El Camino von der Einzellage Colomé Vineyard aus. Der Jahrgang 2024 beeindruckt durch seine faszinierende Balance zwischen konzentrierter dunkler Frucht, kraftvollem Tannin und eleganter Frische.