Domaine Confuron-Gindre

In der prominenten Rue de la Tâche in Vosne-Romanée herrscht gerade hektische Betriebsamkeit, denn die Domäne Confuron-Gindre baut gerade ihr neues Weingut. Edouard Confuron, Nachfahre und Weingutsleiter, hat erst vor wenigen Jahren den 11-Hektar-Betrieb übernommen, doch bereits seine ersten Weine lassen Großes erhoffen. Hier entstehen jetzt schon kraftvolle Burgunder, die viel Fülle und Struktur zeigen. Edouard arbeitet zu 80 Prozent mit Ganztraubenpressung, bevorzugt natürliche Fermentation und sanfte Extraktion mit Füßen. Der neue Keller wird sicherlich schon bald für einen weiteren Qualitätsschub sorgen. Seine Weingärten bestehen aus den besten Lagen der Region, mit dem Grand Cru Échezeaux an der Spitze, und erstrecken sich über die drei Dörfer Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges und Vosne-Romanée.