Der Irishman Single Malt Whisky ist ein klassischer irischer Malt und wurde 10 Jahre lang in Boubon- und Sherryfässern gelagert. Hergestellt wurde der Whisky von der Old-Bushmills-Destillerie. Diese gehört  zu den ältesten Whiskybrennereien der Welt und liegt in Bushmills in Nordirland. Die Brennerei kann auf eine mehr als 400-jährige Tradition zurückblicken produziert neben irischem Single Malt und Grain Whisky auch Sonderabfüllungen.