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Weite Weinberge unter klarem Himmel, im Hintergrund ein Gebäude.

Juvé & Camps

Juvé y Camps gehört seit über 100 Jahren zu den besten Schaumwein-Produzenten Spaniens.

 

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Juvé & Camps

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Juvé & Camps

Die Trauben stammen ausschließlich aus den eigenen Weingärten: Insgesamt etwa 450 Hektar in verschiedenen, mikroklimatisch unterschiedlichen Lagen. Niedrige Hektarerträge, hervorragende Traubenqualität, bewährte traditionelle Herstellungsmethoden kombiniert mit modernsten Anlagen und Verfahren: Das sind die Grundpfeiler, auf denen die Qualität der Weine ruht. Außerdem verzichtet man bei Juvé & Camps auf Nachzuckerung, in Frankreich vornehm als „Dosage“ bezeichnet. All das sowie der sehr niedrige Säuregehalt und die feine Perlage machen die Schaumwein-Kreationen dieser Kellerei zu einem angenehmen, feinen Genuss.

reserva de la familia brut nature 2

Ein neues Kapitel beginnt

Die Wurzeln des Weinguts im Herzen des Penedès reichen bis 1796 zurück, flaschenvergorene Schaumweine werden seit 1921 hergestellt und seit damals steht der Name Juvé & Camps für Cava vom Feinsten.

Der große Klassiker des Hauses, die feinperlige Reserva de la Familia, feiert nun ihr 50. Jubiläum. Gekeltert aus den Sorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada und 36 Monate auf der Hefe gereift, verbindet sie gelbe Frucht mit präziser Frische und cremiger Struktur. Als Brut Nature bringt die Reserva de la Familia ihre Herkunft seit 50 Jahren auf köstliche Art ins Glas.

Zugleich hat der Traditionsbetrieb in Sant Sadurní d’Anoia ein neues Kapitel aufgeschlagen: Mit dem Beitritt zum Qualitäts Verband Corpinnat verabschiedet sich Juvé & Camps von der offiziellen Cava-Appellation. Corpinnat hat mittlerweile 23 Mitglieder und gibt strenge Produktionsregeln vor: 100 Prozent Bioweinbau, 100 Prozent Handlese, Vorrang für autochthone Rebsorten, Herstellung zur Gänze am eigenen Betrieb sowie mindestens 18 Monate auf der Hefe in der Flasche.

Dass wir uns für Corpinnat entschieden haben, spiegelt nur wider, was Juvé & Camps seit Langem auszeichnet.
Wingutleiterin, Meritxell Juvé

Mertixell Juvé, meint damit die langjährige biologische Bewirtschaftung, niedrige Erträge, den Fokus auf Herkunft und Terroir, die volle Kontrolle vom Weinberg bis zur Flasche und das Bekenntnis zur langen Hefereifung.

juvecamps reserva de la familia

Brandneu im Sortiment ist die Reserva de la Familia Rosé – auch auf ihrem Etikett prangt ab dem Jahrgang 2022 „Corpinnat“. Xarel·lo, Pinot Noir und ein winziger Schuss Grenache bilden diesen eleganten Brut Nature, den seine belebende Frische und die komplexe Aromatik mit Brotrinde und Trockenfrüchten auszeichnen. Ein neuer ausdrucksstarker Rosé mit viel Persönlichkeit, den man unbedingt probieren sollte.

Impressionen

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Juve y Camps – Joan i Txell Juve (vinya)
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Juve y Camps – Casa Vella J.Elias 9.14 16
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Juvecamps Bildsammlung 1
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Juve y Camps – Can Rius J.Elias 9.14 18
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Juve y Camps – Verema J.Elias (2)
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Juve y Camps – Verema J.Elias (1)
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juve camps
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Juve y Camps – Joan i Txell Juve(caves)