Baga

Baga ist eine autochthone Rebsorte der Bairrada in Portugal. Die starkwüchsige Sorte neigt zu hohen Erträgen, weshalb sie viel zu lang und oft für Massenproduktion herhalten musste und muss. Dabei kann sie mit entsprechender Ertragsreduktion höchste Qualität liefern. Wegen ihrer dünnen Schale bringt sie leichte, transparente Weine hervor, die gern mit Pinot Noir und Nebbiolo verglichen werden. Wie die beiden Sorten, die zu den besten der Welt zählen, wird Baga deshalb mit Vorliebe sortenrein ausgebaut – ganz im Gegensatz zu den anderen roten Sorten Portugals, die meistens als Cuvée in der Flasche landen. Noch ist Baga international kaum bekannt, aber Insider sind der Meinung, dass sie das Zeug dazu hat, Portugals neues Aushängeschild in der Welt zu werden. Es bleibt also spannend.