Dorli Muhr

Blaufränkisch Ried Spitzerberg 1ÖTW Erste Lage Liebkind 2022

Carnuntum^DAC

-5%ab 12 Fl.

ausgewogen würzig komplex-elegant

Dorli Muhrs höchstgelegene Parzelle am Spitzerberg ist so karg und windexponiert, dass sie nur wenige Trauben mit ribiselgroßen Beeren hervorbringt. Entsprechend konzentriert ist der Wein, der mit größter Sorgfalt nach dem Minimal-Intervention-Prinzip hervorgebracht wird: Die Parzelle hat nie eine andere als biologische Bewirtschaftung erfahren, die Gärung vollzieht sich ohne Kühlung, Erwärmung oder Pumpen spontan. Das Übergießen des Tresterhuts wird händisch vollzogen. Ein Drittel der Trauben wird mit Füßen gestampft, um die Struktur des Weins zu unterstützen.

Der Wein ist intensiv, aber ebenso elegant und gleichzeitig vielleicht der ungezähmteste Wein in ihrem Portfolio. Sein komplexes Aroma, das an Zwetschken, Kirschen, Orangen, Tabak, Feigen und Rosmarin erinnert, seine seidige Struktur, seine Frische und seine Saftigkeit sind in dieser Kombination einzigartig. Das Reifepotenzial ist riesig. Die Rebfläche, von der der Wein kommt, ist etwa 1,1 Hektar groß. Daraus entstehen jährlich nicht mehr als 900 bis 1200 Flaschen.

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Frau mit rosafarbener Brille steht in einem sonnenbeschienenen Weinberg.

Dorli Muhr

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Produzent

Dorli Muhrs Leidenschaft für Wein begann mit einer kleinen Parzelle, die ihrer Großmutter gehörte.

Weinberge bei Sonnenuntergang mit Windrädern im Hintergrund.

Carnuntum DAC

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Region

Östlich von Wien liegen die 906 ha des Weinbaugebiets Carnuntum. Hier wachsen die Zweigelt- und Blaufränkisch-Reben für herkunftstypische Rotweine, aber auch vielfältige Weißweine.

Alle Infos auf einen Blick

Produzent: Dorli Muhr

Gebiet: Österreich / Niederösterreich / Carnuntum DAC

Farbe: Rot

Typ: Wein (aus Trauben) / Still

Charakter: Trocken

Sorte: Blaufränkisch

Inhalt/Menge: 0.75 l

Alkoholgehalt: 13.5 %

Trinkreife: bis 2039

Passt zu: rotes Fleisch würziger Käse

Ausbau: Spezieller Ausbau

Verschlussart: Kork

Enthält: O Sulfite

Blaufränkisch Ried Spitzerberg 1ÖTW Erste Lage Liebkind 2022

CarnuntumDAC

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