RauSchnitt

Seit 2019 zieht die East-West-Connection, bestehend aus Mathias Rauscher (Vorarlberg) und Michael Nittnaus (Burgenland) an einem Strang und erzeugt auf 4 Weinbergen mit winzigen 0,6 Hektar Rebfläche in Breitenbrunn und Purbach am Leithaberg spannende Weine im Einklang mit der Natur. Die Bewirtschaftung erfolgt nach biologischen Richtlinien, das Mini-Weingut ist aber nicht zertifiziert, weshalb auch kein Bio-Label auf den Etiketten zu finden ist. Zum Teil werden die Rebflächen, auf denen Syrah, Blaufränkisch, Weißburgunder und Grüner Veltliner wachsen, sogar mit dem Pferd beackert. Die Weine sind allesamt mutig, eigenständig und enorm spannend. Ein Geheimtipp, der schon aufgrund der mikroskopischen Produktionsmengen immer unter dem Radar fliegen wird und deshalb auch bei Weinkenner:innen garantiert für Überraschung sorgt.