Fine Wine des Monats
Speri
Amarone della Valpolicella Sant’ Urbano 2021
⯈ 95 James Suckling
⯈ 96 Kerin O’ Keefe
Der Amarone Sant’Urbano aus biologischem Anbau ist das unumstrittene Symbol des kleinen Familienbetriebs Speri und ein hervorragendes Beispiel für Finesse und Klassik. Ein außerordentlicher Wein, der großer Komplexität und kräftiger Struktur enorme Eleganz und Balance entgegensetzt und deshalb seit jeher zur Spitzenklasse zählt.
Der Sant’Urbano ist ein 350 Meter hoher Hügel in Fumane. Die besten Trauben werden für 100 Tage getrocknet und verlieren 40 Prozent an Gewicht, was den Amarone am Ende so intensiv und vollmundig macht. Eln tiefgründiger, dunkler Wein mit unendlichen Geschmacksfacetten.
Wachau
Punkteregen für die Smaragde
Die Spitzenweine der Wachau sind mitunter Stoff angeregter Diskussionen. Während die eine Seite sie mit jedem neuen Jahrgang bejubelt, findet sie die andere Seite der Weinkritik schon seit geraumer Zeit zu dick und schwerfällig. Der etwas kühlere Jahrgang 2025 schafft es, beide Lager auf seine Seite zu ziehen, was sich in hervorragenden Bewertungen niederschlägt.
Dynamisches Burgund
Die spannend gegensätzlichen Jahrgänge 2023 und 2024
Chardonnay und Pinot Noir gibt es überall auf der Welt. Aber die mit Abstand größte Faszination geht von diesen Sorten in Burgund aus. Und es spielt keine Rolle, wie viele Jahre man sich bereits mit Burgund beschäftigt hat, die Faszination lässt nie nach. Der Mythos von Burgund gründet auf seinem extrem vielfältigen Terroir und den großen Weinen weltberühmter Spitzenweingüter, die heute verrückt viel Geld kosten. Doch Burgund ist in Bewegung.
